PURE' DI PISELLI
07.11.2014 11:46
Ingredienti:
300gr. Piselli fini
Olio
Sale
Grana grattuggiato qb
In una padella cuocere i piselli con un po' d'acqua, sale e olio, ultimata la cottura frullarli con frullatore ad immersione aggiungendo il grana grattuggiato.
Adagiare su un piatto.... ottimo come contorno con carne bianca o patate cotte al forno.... nella foto potete vedere il nostro purè di piselli fare da contorno ad un trancio di pesce gratinato...